Lacanche

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Una maestría

En el origen de la actividad de fundición en las instalaciones de Lacanche, los productos que se fabricaban eran esencialmente objetos simples elaborados en pequeñas cantidades. A principios del siglo XIX, la posibilidad de producir una fundición de segunda fusión con la ayuda de nuevos equipamientos hizo posible la fabricación de cerámica culinaria y otros objetos de uso doméstico. Las primeras “cocinas” o los primeros fogones. Las primeras cocinas para particulares y para restaurantes fabricados en Lacanche, fueron también los primeros aparatos de este tipo construidos en Francia.

En el siglo XX, los aparatos de cocina evolucionaron hacia formas más elaboradas y elegantes, gracias al uso de la chapa de acero y el esmalte de color. Hoy en día, algunos de los modelos son objetos de coleccionista.

A lo largo del siglo XX, los fogones y las cocinas se fueron volviendo más ergonómicos y prácticos. Se perfeccionaron adoptando innovadoras técnicas de calentamiento y control termostático.

De diseño simple y robusto, los pianos de cocción de Lacanche incorporan constantemente nuevos desarrollos. También cumplen con los requisitos de muchas normas internacionales y se ajustan a los reglamentos europeos sobre seguridad y rendimiento energético.